|
|
Ｐｈｏｔｏ ｓｈｏｗ Mariapoli ２００９
Ｊ，ｋ ｗｉｔｈ ｆｒｉｅｎｄｓ！
|
我们小时候吃过的是麻糬还是麻糍?
看维基的解释,应该是后者,只是它也没有说形状.总之:
糯米先蒸熟,后趁热入石臼捣烂而成.通常没有馅,圆形.在花生粉或芝麻粉中滚过,粘匀后吃.极软,极糯,极粘,吃时需小心.
偶的大爱啊!!
N年都没有吃过正宗的了. 上次吃还是爷爷过八十大寿时吃过的,当年我小学三年级.
想念............
以下来自维基:
糍是福州人每年冬至這一天吃的一種丸狀甜食，也寫作“米時”，用糯米搗爛後做成，一般都沒有餡。吃糍的時候要先把它放在甜料裏滾動一下，沾上花生粉、芝麻粉和砂糖之後和著吃。因爲糍在福州話裏的發音和“時”一樣，所以福州人都相信，吃糍會時來運轉。
麻糬（ 糬）是一種糯米製的食物，相當軟而有黏性，看起來接近圓形.
麻糬的外皮是用圓糯米或糯米粉為主要材料，以澄粉+熱開水為黏著劑，再加以揉搗作成。揉搗時間，傳統上需要20分鐘至30分鐘。揉搗作成後，再揑為比巴掌小的一塊塊，再包以內餡圓揉而成。麻糬基本上呈白色，也有使用食用色素或添加其它素材讓其為顏色有所變化的麻糬。
麻糬的內餡則相當多樣化，較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當作甜食，然而也有店家用鹹口味的內餡（如肉鬆）作麻糬。依不同的地區、店家，做法和口味上也會有些許不同。
剛製作完成的麻糬口感最佳，暴露在空氣一段時間後會開始變硬。手工製作的麻糬大多註明最遲要隔天食用，機器製作的則可以保存較久。
近年來，有將麻糬放進火鍋內加熱的新吃法。這種麻糬，通常內餡為魚漿或起司或年糕。
麻糬在新加坡
麻糬在新加坡也称为“麻芝”。新加坡闽南语称之为 muah ji，和台湾读音相似。新加坡的这种“麻芝”看起来和台湾与日本的麻糬有不同之处。这种“麻芝”里面不含任何陷料，而是被剪成小块状，然后撒上花生粉。这类型的麻薯属于新加坡和马来西亚一代的闽南小吃。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BB%E7%B3%AC
|
唐长老今天起了个大早,去义务献血,450ML. 他的学型是比较稀有的A-,所以他自己都会在过个半年,几个月就去义务献血,很自觉自愿地.问之,无他,利人利己尔.
而且常目带怜惜的看着我,说:可怜你体重都没到50公斤,不能去献血.
我暗笑,像我在怀小的他们俩时,每次去抽血做检查.就那么几毫升,护士小姐都要折腾半天才能抽好.要我去献400毫升,那估计得一整天了.
话又说回来,像老唐这样我还是很喜欢的,没什么很复杂的想法,很土豆.如果有一天我的体重上去了,不如一起去好了.
|
近段时间我们的读经进行的不是很顺利.石头开始不想跟读了,我读他听,只是这样而已.
2是因为近段时间天气很好,也开始热了,也开始白天变长了,于是很自然的孩子们的户外活动时间就大大增加了.每天放学后总是在儿童游戏场那里玩1,2个小时,回到家就已经累的不行了.吃了饭和爸爸玩会儿就又到了睡觉的时间了.还好现在没有作业,也没什么加报的兴趣班(除了幼儿园的),要不然怎么可能有时间呢? 过几年,只怕是想玩都不能了.孩子们的黄金时间就只有这么一点点啊.
跑题了.总之我得认真制定计划,好好利用时间,尽力不让读经半途而废掉.
因为读了这短短的的日子,他的普通话好象发音准确了些,而我也有机会把这些从来都没有完整读过的经典们读一遍,有意思.
|
<如何说,孩子才会听,怎么听,孩子才肯说>,这本书我这段时间也正在看,我个人觉得真的很好,每天试着多学会运用一点.比如今天给石头写了关于看电视的字条,如:7点半开放,欢迎洗好澡,刷好牙的孩子们来看.
虽然他并不认识字,但他拿来让我给他读,然后就一直放在饭桌他的座位那里.今天吃好饭,我只看了看那张字条,说:"孩子们,离电视开始的时间只有15分钟了,你们都准备好了吗?"他二话没说,立刻就跑到浴室去自己刷牙,洗脸,洗澡,然后穿好睡衣来找我说,"妈妈,我好了."还主动张开嘴让我检查.于是我得意地对老唐笑.
前段时间也看了<孩子,把你的手给我>,海姆 吉诺特的.跟上面那本是同样的教育思路.而且<如何说...>的作者也都在他们的书中的开始部分及书中其他部分都有提到吉诺特博士的理论.
两本一起看我觉得很好.<如何说....>这本书的实际操作性要高些,有漫画,情景设定等.
目录是:
- 帮助孩子面对他们的感受
- 鼓励孩子与我们合作
- 代替惩罚的方法
- 鼓励孩子自立
- 学会赞赏孩子
- 让孩子从角色中释放
- 融会贯通
每一章让我看来都很有感触.很多地方都是我们习以为常的,但却是很有可能会伤害到孩子们的.
希望每天可以多学习一些,多运用一些.不是每次运用新方法都能成功,这个我已经体验过了,但我会继续坚持下去的.
也希望我们的孩子们能让这种新的说话方式成为他们的"新母语".
我想在国
|
今天只吃素斋,早上全家一起为他们祈祷,晚上点烛.
早上小的哭,我突然也心里想哭,结果也哭了.吓了老唐一把,连问怎么了.
|
|
|
|
